البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة كبيرة جبن مبشور
1/4 كوب حليب
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو المايونيز


الطريقة
1_ تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبدة.
2_تنظف البطاطس تحت ماء حار، ثم تجفف بفوطة نظيفة.
3_تلف حبات البطاطس بورق القصدير، وتوضع في صينية.
توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم البطاطس وغالباً ما 4_تحتاج البطاطس المتوسطة الحجم إلى ساعة تقريباً لتنضج.
5_يبشر الجبن وتقطع حبات البطاطس طولياً إلى قسمين.
6_تفرغ أنصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في إناء نظيف.
7_يضاف إليها الزبد والحليب وتمزج جيداً بالشوكة حتى يصير الخليط ناعماً ثم يضاف إليها الجبن المبشور. .7
8_يقسم الخليط بعدد أنصاف حبات البطاطس ويعاد ملأ كل واحدة منها.
9_توضع بحرص في صينية، تدخل الفرن حتى يحمر سطحها أو تحمر تحت الشواية.
10_تقدم في طبق مسطح، بعد تزيينها بالبقدونس وبالهناء والشفاء.

عفواااااااااااااا